Горыныч

Первый ресторан в Казани от легендарного ресторанного альянса WHITE RABBIT FAMILY с кухней открытого огня от Владимира Мухина. «Горыныч» печет, жарит, коптит всеми имеющимися способами — в центре кухни стоит дровяная печь, сердце и ритуальное пламя всего ресторана.

С 9:00 до 14:00 здесь подают завтраки: горячий ржаной тост с пастрами, сыром чеддер, яйцом и трюфелем, шакшука, борщ с пастрами из говядины и копченой грушей. Всё — для тех, кто любит начинать день со вкусом!

Днём и вечером — кухня огня: мясо на гриле, хлеб из дровяной печи, приготовленный на 20-ти летней закваске, привезенной Владимиром Мухиным из Спасо-Прилуцкого монастыря. Основа меню — локальные продукты, приготовленные по-новому, с уважением к традиции.

В «Горыныче» проходят гастрономические вечера, винные дегустации и специальные ужины с участием приглашённых шефов.

Интерьер «Горыныча» — это современное племя: дерево, огонь, латунь. Большой открытый зал, открытая кухня, массивные столы и мягкий свет. Атмосфера одновременно сакральная и уютная — для разговоров, свиданий, семейных обедов и важных встреч.

Как добраться

Ближайшая остановка: Октябрьский городок