Вкус десятилетия: Российский ресторанный фестиваль 2026 в Казани
Октябрь в Казани пройдет под знаком большого гастрономического события. С 5 по 25 октября город присоединится к десятому, юбилейному Российскому ресторанному фестивалю (РРФ) — ежегодному проекту Александра Сысоева и его команды, который объединяет рестораны со всей страны.
Параллельно пройдет фестиваль «Новые имена», посвященный ресторанным проектам, открывшимся за последние полтора года. Всего в двух фестивальных программах примут участие 36 заведений Казани.
В рамках юбилейного фестиваля рестораны подготовят дегустационные сеты из четырех главных хитов, которые определяли их меню на протяжении последних десяти лет. Шеф-повара дополнят знакомые блюда локальными продуктами, сезонными ингредиентами и другими деталями, отражающими особенности Казани и Татарстана.
Для участия в фестивале предусмотрены три ценовые категории сетов — 2026, 3026 и 4026 рублей.
Список ресторанов-участников доступен на сайте foodfestival.ru и в 2ГИС: достаточно ввести «РРФ 2026», чтобы увидеть заведения Казани, участвующие в проекте.
Программа фестиваля выйдет за пределы ресторанов
В рамках фестивальной программы в киноклубе «Место» креативного кластера «Адонис» покажут фильмы о гастрономии, ресторанной культуре и людях, которые создают индустрию.
Расписание показов:
9 октября в 19:00 — «Основатель». После показа со зрителями встретится основатель ReLab Family Артур Галайчук.
18 октября в 19:00 — «Точка кипения». Обсуждение фильма пройдет с участием команды ресторана «Умай» и его пиар-директора Карины Аркеловой.
26 октября в 19:00 — «Вкус жизни». К обсуждению присоединятся шеф-повар проектов Gina и Anna Bistrot Султан Юнусов и пиар-директор Диляра Галеева.
Стоимость билета — 500 рублей.