В Казани подвели итоги ресторанной премии WhereToEat Tatarstan 2026, которая ежегодно отмечает лучшие заведения и профессионалов индустрии региона. В список победителей вошли рестораны Казани, представившие разные направления современной гастрономии — от татарской кухни до авторских концепций. Результаты премии определили эксперты ресторанной, гостиничной и винной индустрии, а также представители СМИ и делового сообщества.
В десятку лучших ресторанов региона в этом году вошли:
Горыныч (Казань)
Умай (Казань)
Branch (Казань)
Пир (Казань)
Чирэм (Казань)
Приют холостяка (Казань)
Вишня золотая (Казань)
Terra et Silva (Казань)
La Casa (Казань)
GRAAL (Казань)
Гастрономические достижения этого года отметили и в специальных номинациях — награды получили заведения и профессионалы ресторанной индустрии Татарстана:
Шеф-повар года — Артем Лаптев (GRAAL, Казань)
Женщина шеф-повар года — Татьяна Пименова (Зоя, Казань)
Сомелье года — Мария Соловьева (Горыныч, Казань)
Бар года — More (Казань)
Выбор СМИ — Умай (Казань)
Лучший ресторан татарской кухни — Умай (Казань)
Официант года — Шариф Бахтияров (Чирэм, Казань)
Ресторан с лучшей пивной картой — 5 green bottles (Казань)
Шеф-кондитер года — Эльвира Максимова (Медовик, Казань / Набережные Челны)
Лучший стритфуд проект – Buter spot (Казань)
Гастрономия — важная часть знакомства с Казанью. Для путешественников рейтинг может стать ориентиром при выборе заведений во время поездки и помочь ближе познакомиться с локальной культурой через её вкусы, традиции и современные интерпретации.