Казань в центре гастрономической карты России: Российский ресторанный фестиваль 2025

Октябрь в Казани обещает быть особенно вкусным. В этом году город вновь становится одной из главных площадок сразу двух масштабных гастрономических событий — фестиваля «Новые имена» и Российского Ресторанного Фестиваля.

С 1 по 15 октября в рамках «Новых имён» молодые рестораны Казани представят авторские сеты по специальной цене от 1 790 рублей. Это шанс для гостей города открыть для себя новые места и попробовать яркие кулинарные идеи шефов, которые только начинают свой путь.

А с 15 по 30 октября Казань присоединится к главному гастрономическому событию страны — Российскому Ресторанному Фестивалю (РРФ). Более тысячи ресторанов по всей России (и десятки в столице Татарстана) приготовят уникальные сеты, где обязательно будет одно традиционное блюдо русской кухни.

В Казани это особенно интересно: здесь национальные татарские традиции гармонично переплетаются с классикой русской гастрономии, так что гостей ждут неожиданные авторские вариации привычных вкусов — от борща до легендарных «орешков со сгущёнкой» в сочетании с российским вином.

Для туристов фестивали это отличный повод приехать в Казань именно в октябре: прогуляться по Кремлю и Баумана, заглянуть в галереи и театры, а вечером отправиться в ресторан, чтобы открыть для себя новые гастрономические грани города.

«Еще одна цель проекта — комфортное изучение страны как для жителей России, так и иностранцев. Акцент сделан на локальные продукты, традиционные рецепты и по-настоящему новый взгляд на гастрономию — нам есть, чем гордиться, и РРФ это снова подтверждает», — отмечает идеолог фестиваля Александр Сысоев.

Список ресторанов-участников доступен на сайтах new.foodfestival.ru, foodfestival.ru и в 2ГИС: достаточно ввести «РРФ Новые имена» или «РРФ 2025», чтобы увидеть все заведения Казани, участвующие в проекте.