Дни Казани в Минске: полное погружение в татарскую культуру с 24 по 26 мая
С 24 по 26 мая центр Минска у площади Дворца спорта превратится в кусочек Казани. Три дня здесь будет царить атмосфера праздника и татарского гостеприимства: вас ждут ароматы шашлыков на углях, сладости, от которых сложно оторваться, и музыка, под которую невозможно устоять на месте.
Организаторы подготовили программу для полного погружения — от национальных костюмов и украшений ручной работы до мастер‑классов по традиционным ремёслам. Вход на все активности свободный: приходите на час или проведите здесь все три дня — равнодушным не уйдёт никто!
Гастрономия: татарская кухня без компромиссов
Главное событие для гурманов — гастрономическая зона с мобильными домиками, где можно попробовать как стритфуд, так и полноценные блюда татарской кухни. В «Кыстыбый стритфуд» вам предложат тонкую лепёшку с начинкой из картофеля или мяса — традиционное татарское блюдо в классическом исполнении и с интересными вариациями. К нему идеально подойдёт татарский чай с душицей и мятой, который придаст сил для дальнейшего гастрономического путешествия.
В P.Love вас ждут три кита татарской кухни: рассыпчатый плов по‑казански с говядиной или бараниной, шашлык по‑казански и самса — треугольные пирожки с мясом и луком, которые удобно есть на ходу. «Казанский гриль» порадует любителей мяса: здесь готовят шашлык на углях из баранины, говядины, курицы, индейки, сёмги, гуся, утки и даже конины. Для вегетарианцев предусмотрены овощи на углях — мясо и овощи можно брать поштучно или готовым набором.
В стационарной точке ресторана «Умай» можно попробовать всё самое сладкое и сытное: многослойную губадию с творогом, изюмом и рисом (визитная карточка праздничного стола), румяный элеш с птицей, классический медовый чак‑чак и талкыш‑калеве — хрупкие медовые нити, похожие на сахарную вату, но гораздо вкуснее.
«Татарская усадьба» приглашает отведать домашние пироги и сладости: открытый пирог с картофелем и мясом, губадию, кыстыбый с картофелем, сочный треугольник с телятиной, перемяч печёный с мясным фаршем, а также сладкую троицу — чак‑чак, пахлаву и талкыш‑калеве.
«Туган авылым» представит десерты и шашлык из конины. Обязательно попробуйте чия бэлеш — песочный пирог с начинкой из целой вишни, классический чак‑чак и шашлык из конины. Завершите трапезу татарским чаем с травами — чёрным чаем с душицей и мятой.
Музыкальная программа: от фолка до рока
Концертная программа подарит разнообразие музыкальных стилей — от традиционного фольклора до современного рока. Группа «Ямьле», которая уже более десяти лет сочетает современное звучание с национальной идентичностью, подарит гостям яркие эмоции. Ильгиз Шайхразиев — певец, известный далеко за пределами Татарстана: его творчество оценили в Нью‑Йорке, Венгрии и Казахстане, где он получил гран‑при «Voice of Turan».
Malsi Music — саунд‑продюсер и битмейкер, прославившийся хитом «Tatarstan Supergood», его диджей‑сеты это причудливая смесь электроники, грува и традиционных татарских сэмплов. ВИА «Волга‑Волга» — культурный феномен в жанре «ска‑фолк‑рок‑бардак»: дудки, гармонь, гитары, барабаны — их песни крутят на федеральных радиостанциях. У группы 10 авторских альбомов и собственный музыкальный фестиваль. Особенно стоит послушать их остроумные каверы, которые порой затмевают оригиналы.
GAUGA — татарский рок‑бэнд, известный за пределами республики: брит‑поп и альтернатива на татарском языке звучат свежо и дерзко. Марина Карпова — заслуженная артистка РТ, экс‑солистка легендарного хора Пятницкого, ныне солистка Казанской филармонии. Булат BubbleGum — диджей, чьи сеты свяжут выступления артистов и не дадут публике заскучать.
Ремёсла и мастер‑классы: создаём своими руками
Отдельная экспозиция познакомит с традиционным татарским бытом: утварью, мебелью и деталями интерьера. Здесь же можно будет увидеть национальные костюмы и аксессуары, а для взрослых и детей проведут бесплатные мастер‑классы, где можно научиться создавать вещи своими руками: чеканить монеты, изготавливать национальные украшения, танцевать народные танцы, расписывать витражи и открытки, создавать магниты из кожи.
Сувениры и подарки
На площади вас ждет 24 мобильных домика с товарами — целый базар, где помимо еды продают вещи, отражающие татарскую культуру. Здесь можно найти этно‑сувениры с контурной резьбой: шкатулки, фигурки, панно из разных пород дерева; разделочные доски, менажницы и подставки под горячее с национальными узорами; национальный текстиль: подушки, шоперы, ежедневники с аппликацией — старинная красота в современном стиле; пуховые изделия ручной работы: платки, варежки, шали; изделия с «казанским швом»: сумки, интерьерные панно и аксессуары из натуральной кожи с ручной вышивкой; дизайнерские украшения из ювелирной смолы, дерева и качественной фурнитуры (серьги, колье, броши); мыло и деревянные подставки; керамику ручной лепки: посуду и предметы интерьера; украшения, платки, тюбетейки, сумки с современными орнаментами; кожаные изделия с татарской вышивкой и гравировкой: обложки для документов, футляры для очков, ключницы, кошельки, портмоне, картхолдеры, закладки, сумки. Также в продаже будут копчёности из мяса птицы и конины и национальные продукты: чак‑чак, талкыш‑калеве, шербет, баурсак, чай с травами.
Программа фестиваля
Фестиваль продлится три дня — 24, 25 и 26 мая. С 10:00 до 20:00 будет работать ярмарка, выставка предметов быта и мастер‑классы. Кулинарные корнеры и фудтраки будут открыты с 10:00 до 22:00 каждый день. Концертная программа на главной сцене пройдёт 24 и 25 мая с 14:00 до 22:00, а 26 мая — с 10:00 до 15:00 (порядок выступлений могут менять). Точное расписание мастер‑классов и выступлений уточняйте на месте у информационной стойки.
Место проведения — площадь у Дворца спорта в Минске. Вход на все активности — свободный.
Не упустите шанс окунуться в атмосферу Казани, не покидая Минска! Три дня ярких впечатлений, новых вкусов и незабываемых эмоций ждут вас. До встречи на «Днях Казани в Минске»!